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| Budín
de plátano |
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| Clasificación: |
Pastelería |
| Origen: |
Desconocido |
| Enviado
por: |
Lady_SBP |
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| Ingredientes |
Preparación |
-
4 Plátanos maduros (bananas)
-
1 taza de azúcar
-
2 huevos
-
1 taza de harina
- 1/2
cucharadita de polvo para hornéar (o reemplazar
la harina por harina leudante)
-
120 gr. de mantequilla blanda
-
1/2 taza de leche
|
Pre-calentar
el horno (a 180º - mediano).
Enmantecar
y enharinar una budinera.
Pisar las bananas (haciendo un puré
suave) y mezclarlas con el azúcar. Agregar la
harina (previamente mezclada con el polvo para hornear)
y seguir mezclando hasta que quede una crema pareja.
Añadir la mantequilla blanda, la leche y los
huevos. Batir todos los ingredientes hasta que no queden
grumos de ningún tipo.
Vertér la preparación
en una budinera y llevarla al horno 45 minutos.
A los Dejar enfriar y poner en la heladera
(optativo). Puede comerse tibia.
|
| Observaciones:
Este budin
también se puede comer caliente, o frio. Solo o acompañado
con helado de vainilla, crema chantillí, nata montada,
dulce de leche, cajeta, etc.. |
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